Le réseau des transports publics de la Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis
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Toutes les alertes traficVilleneuve-Loubet présente à la fois les atouts d’un village provençal et d’une station balnéaire. Un double visage qui lui vaut le surnom de la “plus verte des communes bleues” largement justifié par ses plages, sa marina mondialement connue et son village verdoyant, que domine son château médiéval. C’est aussi un véritable pôle économique ouvert sur la technopole de Sophia Antipolis et la cité natale de l’illustre Auguste Escoffier, initiateur de la gastronomie française moderne.
Auguste Escoffier, “Roi des Cuisiniers et le Cuisinier des Rois”, a révolutionné la cuisine. Créateur entre autre de la pêche Melba en 1899, de la toque, du menu à prix fixe, du bouillon Kub. Installé dans sa maison natale, ce musée présente une riche documentation sur sa vie, l’art culinaire en plus d’une collection de 1500 menus. Collection permanente : “La salle de l’art pâtissier” dédiée à cet art délicat et aux créations éphémères en sucre et chocolat, réalisée avec le concours de l’APRECA (Association des Pâtissiers de Restaurant de la Côte d’Azur). “La Galerie des Chefs” : dans la seconde moitié du XXe siècle, marchant dans les pas d’Auguste Escoffier, ils ont écrit les plus belles pages de la gastronomie française. Aujourd’hui, le Musée Escoffier de l’Art culinaire leur rend hommage!
Tél. : 04 93 20 80 51
www.fondation-escoffier.org
Office de Tourisme
16, avenue de la Mer - 06270 Villeneuve-Loubet
Tél. : 04 92 02 66 16
www.villeneuve-tourisme.com
Mairie
Place de l’Hôtel de Ville 06270 Villeneuve-Loubet
Tél. : 04 92 02 60 00
Sur trois niveaux, le Musée d’Histoire et d’Art implanté au cœur du centre historique vous invite à une visite entre histoire du XXe siècle et création artistique du XXIe siècle. Au premier étage, la Galerie vous présente, au fil de l’année, ses expositions temporaires thématiques ou ses accrochages d’œuvres d’artistes azuréens… Au 2e et 3e étage se développe l’extraordinaire collection d’histoire militaire de Christian Vialle qui évoque les conflits mondiaux et coloniaux, de la Der des ders qui fut finalement la première d’une longue série…à la Guerre du Golfe qui est venue conclure le XXème siècle.
Christian Vialle, Conservateur du Musée : 04 92 02 60 39
Fondé au Moyen-Age, le château s’est vu doter au XIIIe siècle d’un superbe donjon, et au XVIe siècle de deux enceintes à tours circulaires. Juste avant les semaines glorieuses de 1538 pendant lesquelles le roi François Ier gouverna la France depuis la forteresse de Villeneuve. Devenu propriété de la famille Panisse-Passis en 1742, le château est depuis passionnément entretenu par ses propriétaires ce qui explique son étonnant état de conservation derrière sa double enceinte de remparts. Il abrite un magnifique parc arboré d’espèces méditerranéennes et exotiques.
